Poires Belle-Hélène aux trois épices
À dessert intemporel, titre intemporel : une poire fondante accompagnée de la voix envoûtante de Lou Reed, nappée de chocolat noir et de quelques accords qui s’étirent à l’infini. Au Pianomandoline, si la poire est le fruit de l’automne, le Velvet en est la bande originale.