Frittata moelleuse à la courgette et salade de tomates
Au Pianomandoline, on aime accorder la douceur de la courgette et la sucrosité de la tomate aux refrains fiévreux de Sixto Rodriguez. « Climb up on my frittata » : un plat qui sent bon le soleil méditerranéen et une chanson qui s’écoute cheveux au mistral, lunettes de soleil sur le nez.

