Financiers au citron
Velours dans la bouche, Tellier au piano, pour un biscuit dans son plus simple appareil, avec une illustration crayonnée tout en élégance… parce que le financier au citron est « la ritournelle » préférée du Pianomandoline.
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Glace citron jaune
A l’approche de l’hiver, un peu de douceur à l’italienne, un zeste de citron de saison, et il n’en faut pas plus pour convoquer l’envoûtante Beth Gibbons au milieu des flocons de neige afin d’élever cette glace au rang des « incontestées » du Pianomandoline.
Cookies noisette, fenouil et chocolat blond
A l’écart du troupeau, frôlant la sortie de route, ce curieux cookie aux graines de fenouil trace son propre sillon en compagnie des singulières syllabes du rappeur Arm. Sortez des sentiers battus, osez goûter cet accord insolite et vous finirez avec « quelques trésors dans les poches et de l’or dans l’œil ».
Poires Belle-Hélène aux trois épices
À dessert intemporel, titre intemporel : une poire fondante accompagnée de la voix envoûtante de Lou Reed, nappée de chocolat noir et de quelques accords qui s’étirent à l’infini. Au Pianomandoline, si la poire est le fruit de l’automne, le Velvet en est la bande originale.
Gâteau chocolat blond, caramel et café
Aussi rond et charmeur que la ligne de basse de « If you want me to stay », ce gâteau convoque un melting pot de saveurs (chocolat blond, caramel, café, cardamome et gingembre) pour une grande réunion familiale des plus épicées. Un mix qui sied bien à Sly & the family Stone.
Le pianomandoline 