Biberonné depuis sa plus tendre enfance à la glace vanille, le Pianomandoline s’approprie ce véritable héritage familial en y ajoutant quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger pour le faire voyager en Orient. C’est ainsi que les recettes se transmettent, se font, se défont et se renouvellent. Comme l’écho d’une conversation entre Arthur H et Jacques Higelin, comme un dialogue entre parent et enfant, cette glace nous raconte : « va le plus loin, le plus loin possible… c’est le destin du voyageur ».