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Entremets praliné, orange et fleur d’oranger

Au cœur de la nuit de Noël, se niche la lumière du monde qui éclaire les hommes et les femmes peuplant notre Terre : le dessert. Célébrons-le comme une offrande, à l’image de cette chanson de Noël concoctée par The Legendary Tigerman, en honorant ce gâteau qui plaira autant à l’Oncle Émile qu’au petit Louis. La faute au mariage de la noisette et de l’orange, deux saveurs qui, après une dinde trop cuite, empêcheront de nombreux repas de famille de se finir comme « Festen ».

Cookies noisette, agrume et chocolat noir

De l’OVNI des cookies à celui du rap hexagonal, il n’y a qu’un titre à déguster. Parce qu’il est notre « nouveau Sinatra », avec sa mâche de velours et cette formule si singulière qui fait mouche, n’écoutez pas tous ces pions qui crieront à l’imposture et renverseront le plateau sur lequel ce cookie vous sera servi. Sameer Ahmad et le Pianomandoline comptent sur vous : « l’important c’est pas la chute, c’est la terre d’accueil ».